水曜日はスペシャル弁当

娘が高校生になってから
毎日お弁当を作っています。　
あ〜、今日は面倒くさいなぁ〜
と思うことも多々ありますが
今のところは欠かしたことはありません。

なぜなら...
たまにはコンビニで買ってみたら？
コンビニのサンドイッチって美味しいよぉ〜
なんて誘導しても
断固として拒否！　＿|￣|○ il||li

みんなお弁当だもん！
コンビニの物を持ってきてる人いない！
と言うからです、、、、
「みんな」というフレーズ...
みんなって？？何人？？って突っ込みたく
なりますよね、、（笑）

いつもは冷凍食品をチンして詰めて
火を使うとすれば、卵焼きとウインナー。
そんなパパっと作った手抜きお弁当なのですが、
毎週水曜日だけは、気合を入れて
スペシャル弁当を作ることに決めています。
おかずは、全て手作り.
土曜日から、お弁当に入れるおかずを考えます。
なるべく毎週違うものを入れたいので、動画や
ネットでお弁当のレシピを研究、
配置を考えて、デッサンします（笑）

来週のお弁当はこれだー！
と決まれば、買うものリストを忘れないように
メモしておきます。
私は、とっても忘れっぽいので
買い物には、メモが必須です...
たまに、メモを持っていったことを
忘れることもあります、、、お恥ずかしい
(´・ω・`)

おかずは、月曜日から少しずつ作り置き
しておくこともありますが、ほぼ前日に
下準備をします。
下準備はバッチリでも
スペシャル弁当の日は４時起きです（笑）
いつものお弁当の日は５時に起きるのも
あと１０分、、あと５分寝よう、、、と思うのに
なぜかこの日だけは
目がシャキーン！と覚めて、お弁当を作れるのです

出来上がったお弁当を見ると
なんとも言えない達成感を感じます。
美味しそうにできてる〜！って
自分で自分を褒めて（笑）、、
娘が開けて食べるときの嬉しそうな顔や
空っぽのお弁当箱、
美味しかった？って聞くと
美味しかったぁ！
って言われることを想像し、すでに朝から
ニヤニヤなのです（笑）

明日は水曜日。
随分前に、ビビンバ弁当を作ったことが
ありますが、娘にとっても好評でした。
また作って欲しい
とリクエストをもらっているので
明日はビビンバ弁当に決定です♪

息子が寝たら、下準備をして、
明日の朝は、早起きです。

そして、、、
明日の夜は、８時ぐらいから爆睡....（笑）