秋を味わおう

秋なので、栗ごはんを作りました。
去年はお弁当に入れたくて
爪が痛くなりながら必死で剥いたのを
思い出します
子供達にも手伝ってもらって、とっても苦労しました
栗って、剥くのがほんとに大変ですよね...(泣)

今年こそ栗剥き器を買おう〜と思い
近くのホームセンターに行きましたが
結構なお値段、、
ケチな私は買うのを諦めます…
剥くときに必ず後悔することになるのに...(笑)

栗は、皮が少しでも柔らかくなるように
冷凍庫にひと晩入れ
それを剥く前に熱湯で茹でる
柔らかくなっている事を期待しつつ
いざ鬼皮との戦い・・・
若干柔らかくなっている気もしますが
やっぱり鬼皮強し!
でも、ここまできたら後に引けないし、、、
がんばって剥くことします

私が包丁で切れ目を入れて、
子供たちが手で皮を剥く流れ作業。
最初は楽しく手伝ってくれていますが、
爪に皮が入って痛い!だの
血が出た!負傷した!リタイアします!だの...(笑)
それでもなんとか最後まで手伝ってくれて
40個近い栗を無事に剥き終わりました、
疲れたぁ〜

見た目は、あまり良くないけど...
食べればいっしょね(笑)
さっそく
お米・栗・少しお塩とみりんを入れて
炊いてみます
自分たちで剥いた栗、
子供達も楽しみにしていました♪
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ついに栗ご飯の完成

せっかくなので夕飯は、秋づくし!
栗ごはんに秋刀魚に豚汁
かぼすも頂いたし、バッチリです

栗だけ先に
ぜーんぶ食べてしまう弟...
それは栗ご飯じゃないね(笑)
今夜も美味しくご飯が食べれることに感謝
しながら完食です
美味しく頂きました

たくさん出来た栗ご飯は
実家におすそ分けしました
実家に付いて、庭の花を何気に見ていると
なんと黄色の彼岸花を発見しました
黄色の彼岸花、見てみたいと思ってたばかり。
母に聞いてみると
球根をもらったから植えてたらしい...
知らなかったぁ〜

見てみたいな〜
見つけれないだろうな〜と思っていた花が
こんなに近くで
しかも家で見れるなんて。
ちょっと感動、、、
こんな偶然あるんだな

「深い思いやりの心」をもってね
なんだかそう言われているようでした

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